＜図書＞
コメト ソノ カコウ
米とその加工 / 倉澤文夫著
(最新食品加工講座)
| 版 |
第3刷 |
| 出版者 |
東京 : 建帛社 |
| 出版年 |
1996.3 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
xii, 406p ; 22cm |
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著者標目
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倉澤, 文夫 <クラサワ, フミオ>
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| 件 名 |
米
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| 一般注記 |
初版(388p)は<BN01375059> |
| データ種別 |
図書 |
| 分 類 |
NDC:619
NDLC:RB211
NDC:588
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| 書誌ID |
1000198712 |
| ISBN |
4767960169 |
| NCID |
BN11835803
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