＜Books＞
ニューライフ ショクヒンガク
ニューライフ食品学 / 森一雄, 赤羽義章, 小垂眞共著
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| Year | 1995.3 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 161p ; 21cm |
| Authors | 森, 一雄 <モリ, カズオ> 赤羽, 義章 <アカハネ, ヨシアキ> 小垂, 眞 <コタル, マコト> |
| Subjects | 食品 |
| Notes | 参考図書: p157 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.51//Mo45 |
|
4767901545 |
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|
6200032883 |
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