＜Books＞
フード サイエンス : アタラシイ ショクヒンガク ソウロン
フードサイエンス : 新しい食品学総論 / 宮川金二郎 [ほか] 共著
(ヘルス・サイエンスシリーズ)
| Publisher | 京都 : 化学同人 |
|---|---|
| Year | 1997.2 |
| Language | Japanese |
| Size | ix, 134p ; 26cm |
| Authors | 宮川, 金二郎(1931-) <ミヤカワ, キンジロウ > |
| Subjects | 食品 食品化学 |
| Notes | 付: 参考書 |
TOC
Hide book details.
| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.51//Mi76 |
|
|
4759805710 |
|
|
|
6200031132 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：2times
※After Sep 4, 2017
Total Lendings：1times
(Lending within 3 months：0times)