<図書>
カコウ ショクヒン : ジョウズ ナ リヨウ ト カノウセイ オ カンガエル
加工食品 : じょうずな利用と可能性を考える / 森光國[ほか]著
(栄養科学ライブラリー ; 2)
出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
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出版年 | 1998.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 125p ; 21cm |
著者標目 | 森, 光國 <モリ, ミツクニ> |
件 名 | BSH:食品加工 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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498.51//Mo45 |
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4789520129 |
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6200030164 |
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