＜Books＞
チョウリガク
調理学 / 滋野幸子,田中敬子,田口邦子共著
(食物・栄養科学シリーズ ; 13)
| Edition | 改訂版 |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 培風館 |
| Year | 1999.3 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 181p ; 21cm |
| Authors | 滋野, 幸子 <シゲノ, サチコ> 田中, 敬子 <タナカ, ヨシコ> 田口, 邦子 <タグチ,クニコ> |
| Subjects | 料理 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596//Sh29 |
|
4563073385 |
|
|
|
6200028091 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Classification | NDC:596 |
| ID | 1000197903 |
| ISBN | 4563073385 |
| NCID | BA42168406 |
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