＜Books＞
ガイライ ノ ショク ノ ブンカ
外来の食の文化 / 熊倉功夫, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
| Publisher | 東京 : ドメス出版 |
|---|---|
| Year | 1988.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 249p ; 20cm |
| Authors | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| Subjects | NDLSH:食生活 -- 歴史 All Subject Search |
| Notes | 付: 参考文献 <食の文化フォーラム>の「日本化した外来の食」(1987.8, 1987.11, 1988.3開催)をまとめたもの. |
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.8//Sh96 |
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481070274X |
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6200017270 |
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