＜Books＞
HACCP ノ キソ ト ジッサイ
HACCPの基礎と実際 / 日本食品保全研究会編集
(食品保全研究シリーズ ; 1)
| Publisher | 東京 : 中央法規出版 |
|---|---|
| Year | 1997.7 |
| Language | Japanese |
| Size | 284p ; 26cm |
| Authors | 日本食品保全研究会 <ニホン ショクヒン ホゼン ケンキュウカイ> |
| Subjects | BSH:食品衛生 NDLSH:食品工業 NDLSH:食品保存 |
| Notes | 監修: 河端俊治, 春田三佐夫 引用・参考文献: 各節末 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//Sh96//1 |
|
4805816066 |
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6200016952 |
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