＜Books＞
ショク ノ ビガク
食の美学 / 熊倉功夫, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
| Publisher | 東京 : ドメス出版 |
|---|---|
| Year | 1991.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 239p : 図版1枚 ; 20cm |
| Authors | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| Subjects | BSH:食生活 NDLSH:食生活 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.8//Sh96 |
|
4810703223 |
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|
6200017305 |
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