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＜図書＞
シボウサン エイヨウノ ゲンダイテキ シテン
脂肪酸栄養の現代的視点 / 五十嵐脩, 菅野道廣責任編集

出版者	東京 : 光生館
出版年	1998.4
本文言語	日本語
大きさ	2, v, 196p ; 22cm
著者標目	五十嵐, 脩(1934- ) <イガラシ, オサム(1934- )> 菅野, 道廣(1933-) <スガノ, ミチヒロ >
件　名	脂肪酸
一般注記	監修: 日本栄養・食糧学会 文献: 各章末

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