＜Books＞
ショクブンカ ニュウモン
食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編
| Publisher | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| Year | 1995.4 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 206p ; 20cm |
| Authors | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ > 鄭, 大聲(1933-) <チョン, デソン > |
| Subjects | 食生活 料理 |
| Notes | 参考文献: p201-206 各章末: 引用文献 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.8//I73 |
|
4061397729 |
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|
6200009862 |
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