＜図書＞
ショクト バイオサイエンス
食とバイオサイエンス / 浅野勉 [ほか] 編著
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| 出版年 | 1996.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 8, 268p ; 22cm |
| 著者標目 | 浅野, 勉(1942-) <アサノ, ツトム > |
| 件 名 | 食品 生物工学 食品化学 |
| 一般注記 | 監修: 鈴木隆雄 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.51//A87 |
|
4767960622 |
|
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|
6200009270 |
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