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キソカラノ ショクヒン エイヨウガク ジッケン
基礎からの食品・栄養学実験 / 村上俊男編著
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| Year | 1998.4 |
| Language | Japanese |
| Size | 140p ; 26cm |
| Authors | 村上, 俊男(1946-) <ムラカミ, トシオ > |
| Subjects | 食品化学 |
| Notes | 参考文献: p135 共著: 池内ますみほか |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
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498.51//Mu43 |
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4767902177 |
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6200009691 |
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