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＜Books＞
コウボカラノ チャレンジ : オウヨウ コウボガク
酵母からのチャレンジ : 応用酵母学 / 田村學造 [ほか] 編著

Publisher	東京 : 技報堂出版
Year	1997.5
Language	Japanese
Size	iv, 265p ; 22cm
Authors	田村, 學造 <タムラ, ガクゾウ> 野白, 喜久雄(1920-) <ノジロ, キクオ > 秋山, 裕一(1924-) <アキヤマ, ヒロイチ > 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ >
Subjects	酵母
Notes	その他の編著者: 野白喜久雄, 秋山裕一, 小泉武夫 索引: p261-265 各章末: 文献

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