＜Books＞
テーブルシキ チョウリシノ キソ チシキ
テーブル式調理師の基礎知識 / 大阪あべの辻調理師専門学校著
| Publisher | 東京 : 評論社 |
|---|---|
| Year | 2000.4 |
| Language | Japanese |
| Size | 191p ; 21cm |
| Authors | 辻調理師専門学校 <ツジ チョウリシ センモン ガッコウ> |
| Subjects | 調理師 調理士 |
| Notes | 索引: p184-191 |
TOC
Hide book details.
| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596.07//Ts41 |
|
|
4566075567 |
|
|
|
6200002160 |
Hide details.
| Material Type | Books |
|---|---|
| Other titles | other title:調理師の基礎知識 : テーブル式 |
| Classification | NDC:596.07 |
| ID | 1000195385 |
| ISBN | 4566075567 |
| NCID | BA46329507 |
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