<図書>
キュウショク カンリ ジッシュウ エンシュウ
給食管理実習/演習 / 宇山裕子[ほか]共著
出版者 | 東京 : 培風館 |
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出版年 | 1996.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | iii, 109p ; 26cm |
著者標目 | 宇山, 裕子 <ウヤマ, ヒロコ> |
件 名 | 給食 |
一般注記 | その他の著者: 前田昭子、 田中敬子、 樋口寿、 明槻とし子 付: 表(13枚) |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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498.59//U98 |
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4563073563 |
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6200001999 |
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