<図書>
The Role of fats in human nutrition / edited by F.B. Padley and J. Podmore in collaboration with J.P. Brun, R. Burt, and B.W. Nicols.
(Ellis Horwood series in food science and technology)
出版者 | Weinheim, Germany : VCH |
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出版者 | Chichester, England : Ellis Horwood |
出版年 | 1985 |
出版年 | 1985 |
大きさ | 210 p. : ill. ; 24 cm. |
著者標目 | Podmore, J., 1932- Padley, F. B., 1936- Society of Chemical Industry (Great Britain) |
件 名 | Lipids in nutrition Fat -- Physiological effect 全ての件名で検索 Nutritionally induced diseases Dietary Fats -- adverse effects 全ての件名で検索 Dietary Fats -- Metabolism 全ての件名で検索 Nutrition Fat -- Metabolism 全ての件名で検索 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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書庫M4F 図書 | 図書 |
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491.44//R64 |
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0895733986 |
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0085058291 |
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