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ショウユ ガ アメリカ ノ ショクタク ニ ノボッタ ヒ : ショクブンカ ユシュツ センリャク
「醤油」がアメリカの食卓にのぼった日 : 食文化輸出戦略 / 茂木友三郎著
Publisher | 京都 : PHP研究所 |
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Year | 1983.4 |
Language | Japanese |
Size | 200p ; 19cm |
Authors | 茂木, 友三郎(1935-) <モギ, ユウザブロウ> |
Subjects | NDLSH:醤油 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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588.6//Mo16 |
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4569209998 |
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0091031894 |
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