＜図書＞
フランス リョウリト ビショク ブンガク
フランス料理と美食文学 / フィリップ・ジレ 著 ; 宇田川悟 訳
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
|---|---|
| 出版年 | 1990.11 |
| 大きさ | 237p ; 21cm |
| 著者標目 | Gillet, Philippe 宇田川, 悟 <ウダガワ, サトル> |
| 件 名 | 食生活 -- フランス -- 歴史
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| 一般注記 | 原著注記:Le gout et les mots:litterature et gastronomie(14e-20e siecles). の翻訳 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596.23//G45 |
|
458245206X |
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0091029208 |
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