<Books>
ショクリョウ
食糧 / 大河内一男 [ほか] 著
(東京大学公開講座 ; 8)
Publisher | 東京 : 東京大学出版会 |
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Year | 1966.10 |
Language | Japanese |
Size | 278p : 挿図 ; 19cm |
Authors | 大河内, 一男(1905-1984) <オオコウチ, カズオ> |
Subjects | NDLSH:食糧 NDLSH:食糧問題 |
Contents | 世界と日本の食糧事情 / 川野重任 日本の米 / 戸刈義次 野菜生産の動向 / 杉山直儀 乳・肉・卵の生産 / 内藤元男 水産物 / 桧山義夫 食品と微生物 / 植村定治郎 最近の食品加工 / 藤巻正生 食糧の流通機構 / 大内力 食糧生産の経済構造 / 金沢夏樹 食糧と健康 / 吉利和 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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041//To46//8 |
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0089129955 |
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Material Type | Books |
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Classification | NDC8:611.3 |
ID | 1000134175 |
ISBN | 4130040782 |
NCID | BN01796578 |
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