<Books>
ショク ノ コトバ
食のことば / 柴田武, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
Publisher | 東京 : ドメス出版 |
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Year | 1983.11 |
Language | Japanese |
Size | 257p ; 20cm |
Authors | 柴田, 武(1918-) <シバタ, タケシ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> 食の文化フォーラム (第1年度 : 1982-1983) <ショク ノ ブンカ フォーラム> |
Subjects | NDLSH:食物 -- 名彙 All Subject Search |
Notes | 「食のターミノロジー」をテーマとした「食の文化フォーラム」(1982-1983年)の全記録を編集したものに,座談会「フオーラムの成果と今後の展望」を収録したもの |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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383.8//Sh96 |
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0084709422 |
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