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＜Books＞
ショク ノ コトバ
食のことば / 柴田武, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)

Publisher	東京 : ドメス出版
Year	1983.11
Language	Japanese
Size	257p ; 20cm
Authors	柴田, 武(1918-) <シバタ, タケシ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> 食の文化フォーラム (第1年度 : 1982-1983) <ショク ノ ブンカ フォーラム>
Subjects	NDLSH:食物 -- 名彙  All Subject Search
Notes	「食のターミノロジー」をテーマとした「食の文化フォーラム」(1982-1983年)の全記録を編集したものに,座談会「フオーラムの成果と今後の展望」を収録したもの

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