＜Books＞
ガイショク サンギョウ ノ チシキ
外食産業の知識 / 原勉,稲垣勉著
(日経文庫 ; 290)
| Publisher | 東京 : 日本経済新聞社 |
|---|---|
| Year | 1980.3 |
| Language | Japanese |
| Size | 176p ; 18cm |
| Authors | 原, 勉(1921-) <ハラ, ツトム> 稲垣, 勉(1951-) <イナガキ, ツトム> |
| Subjects | NDLSH:料理店 |
| Notes | 参考文献:p176 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 文庫・新書 | 図書 |
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673.9//H31 |
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0082748356 |
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