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＜図書＞
ギョカイルイノ ビリョウ セイブン : ソノ セイカガクト ショクヒン カガク
魚介類の微量成分 : その生化学と食品化学 / 池田静徳 編集

出版者	東京 : 恒星社厚生閣
出版年	1981.6
大きさ	283p ; 22cm
著者標目	池田, 静徳 <イケダ, シズノリ>
件　名	水産化学
一般注記	執筆:池田静徳ほか 参考文献:各章末:文献

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