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＜図書＞
Chemistry of the amino acids v. 2 / {by} Jesse P. Greenstein and Milton Winitz.

出版者	New York : Wiley
出版年	{1961}
大きさ	763-1816 p. illus., diagrs., tables. 24 cm.
著者標目	Greenstein, Jesse P. (Jesse Philip), 1902-1959 Winitz, Milton
件　名	Amino acids
一般注記	Includes bibliographies.

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